|
|
|
Hayra vesile olan, hayrı yapan gibidir
Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem) |
|
Yükleniyor... |
|
|
Böğürtlenli Kurabiye
 Portakalı yıkayıp kuruladıktan sonra kabuğunu rendeleyin. Margarini toz şeker, tuz, bir miktar portakal kabuğu, yumurta, un, kabartma tozu ve badem ile karıştırıp yoğurun. devamını oku...
|
| Malatya Usulü Tarhana Çorbası | ||
 Malzemeler:* 7 adet Malatya tarhanası * 5-6 adet ıspanak yaprağı * Yarım kahve fincanı kara nohut * 1 su bardağı yoğurt * Tereyağı ya da sıvı yağ * Nane * Kırmızı biber * Tuz Yapılışı: * Bir gece öncesinden tarhanayı çorba yapacağınız tencereye koyun ve 4 bardak iyi su ile ıslatın. Bu işlem tarhanaları yumuşatıyor. * Aynı şekilde bir gece öncesinden küçük bir tencereye kara nohutların üzerini geçecek kadar su koyun. * Ertesi gün ikisini de sularını değiştirmeden ateşe koyun. Tarhanayı iyice dağılıp yoğunlaşana kadar pişirin. Bu yaklaşık 45 dakika sürer. * Ispanakları ince ince doğrayıp tarhanaya ekleyin. Haşlanmış ve yumuşamış nohutları da kara suyunu süzdürüp tarhanaya ekleyin. * Bir kasede bir bardak yoğurdu bir bardak ılık su ile iyice karıştırın. Topak kalmamasına dikkat edin. * Yoğurdu tarhanaya ekleyin. Ispanaklar yumuşayana kadar biraz daha pişirip altını kapatın. * Yoğurdun kesilmemesi için tuzu, tarhana ve yoğurt birbiriyle özleştikten sonra ekleyin. * Ayrı bir tavada, sıvı yağda (aslında tereyağı koyarlar ama ben sıvı yağ tercih ediyorum) nane ve kırmızı biberi kokusu çıkana kadar kızdırıp çorbanın üzerine dökün. Kaynak : www.yemex.com |
||
|
Etiketler |
||
|
Yorumlar - Yorum Yaz
|
||
|
|
||
|
Yorum yazabilmek için üye girişi yapmalısınız. Giriş için tıklayınız. Eğer Ankaram.Net üyesi değilseniz tıklayınız. |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
